Συνταγή για κέικ σε βάζο

Σχετικά με τη συνταγή

Αφεθείτε στην απολαυστική εμπειρία του Cake in a Jar, μια γοητευτική ανατροπή σε παραδοσιακές συνταγές κέικ. Αυτό το μοντέρνο επιδόρπιο ενσωματώνει στρώματα από υγρό κέικ, λαχταριστό γλάσο και απολαυστικές επικαλύψεις, όλα τακτοποιημένα σε ένα φορητό βάζο. Ιδανικά για ειδικές περιστάσεις, πικνίκ ή ως γλυκά δώρα, αυτά τα επιδόρπια σίγουρα θα εντυπωσιάσουν. Ο συνδυασμός γεύσεων και υφών κάνει κάθε κουταλιά μια απολαυστική έκπληξη.

Συστατικά

Ακολουθεί ένας πίνακας με τα συστατικά που απαιτούνται για τη συνταγή για το κέικ σε βάζο:

<πίνακας>
<κεφάλι>

Ποσότητα

Μείγμα κέικ
1 πλαίσιο

Αυγά
3

Φυτικό λάδι
1/2 φλιτζάνι

Νερό
1 φλιτζάνι

Frosting
1 κουτάκι/βάζο

Γλυκά
Όπως επιθυμείτε

Βάζα μασόν
4-6

Πασπαλίζει
Προαιρετικό

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να ετοιμάσετε αυτήν την υπέροχη συνταγή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία και συστατικά:
– Μπολ ανάμειξης
– Χτύπημα ή ηλεκτρικό μίξερ
– Μεζούρες και κουτάλια
– Ταψί
– Σχάρα ψύξης
– Μαχαίρι ή σπάτουλα για στρώσιμο
– Τεκτονικά βάζα με καπάκι
– Φούρνος ή φούρνος μικροκυμάτων

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στη θερμοκρασία που καθορίζεται στο κουτί του μείγματος κέικ.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μείγμα του κέικ, τα αυγά, το φυτικό λάδι και το νερό.
3. Χτυπήστε ή χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να χτυπήσετε τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά και να ομογενοποιηθούν.
4. Λαδώνουμε το ταψί και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη του κέικ.
5. Ψήστε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για τη διάρκεια που καθορίζεται στο κουτί του μείγματος κέικ.
6. Μόλις γίνει το κέικ, αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα.
7. Μόλις κρυώσει το κέικ, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή σπάτουλα για να το κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτήν τη συνταγή Κέικ σε βάζο μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την πολυπλοκότητα του επιλεγμένου μείγματος κέικ και τον απαιτούμενο χρόνο ψησίματος. Συνήθως, ο χρόνος προετοιμασίας κυμαίνεται από 30 λεπτά έως 1 ώρα. Αυτό περιλαμβάνει το χρόνο για να προετοιμάσετε το κουρκούτι, να ψήσετε το κέικ και να το αφήσετε να κρυώσει πριν από τη συναρμολόγηση.

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans

Εάν ακολουθείτε μια vegan διατροφή, μπορείτε να κάνετε τις ακόλουθες αντικαταστάσεις συστατικών για να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή:
– Αντικαταστήστε τα αυγά με ένα κατάλληλο υποκατάστατο αυγών, όπως σάλτσα μήλου, πολτοποιημένες μπανάνες ή αλεύρι λιναρόσπορου αναμεμειγμένο με νερό.
– Επιλέξτε ένα μείγμα κέικ φιλικό για vegan που δεν περιέχει γαλακτοκομικά ή ζωικά προϊόντα.
– Επιλέξτε ένα παγωμένο φυτό ή φτιάξτε το δικό σας χρησιμοποιώντας συστατικά όπως κρέμα καρύδας ή κάσιους αναμεμειγμένα με γλυκαντικά και αρώματα.
– Βεβαιωθείτε ότι όλες οι επικαλύψεις δεν περιέχουν συστατικά ζωικής προέλευσης, όπως ζελατίνη ή ψεκαστήρες με βάση τα γαλακτοκομικά.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Για να βελτιώσετε τη γεύση του κέικ, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά στο κουρκούτι, όπως κομματάκια σοκολάτας, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα.
– Όταν συναρμολογείτε το κέικ σε ένα βάζο, εναλλάξτε στρώσεις κέικ, γλάσο και γαρνιτούρες για να δημιουργήσετε μια οπτικά ελκυστική παρουσίαση.
– Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά μεγέθη και σχήματα βάζων για να προσθέσετε ποικιλία στην παρουσίασή σας.
– Για ένα υγρό και γευστικό κέικ, σκεφτείτε να αλείψετε κάθε στρώση με ένα αρωματισμένο σιρόπι, όπως σιρόπι με εσπεριδοειδή ή σιρόπι με γεύση καφέ.
– Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και να συναρμολογήσετε το κέικ σε στρώσεις πριν το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για σύντομο χρονικό διάστημα.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Ακολουθεί ένας πίνακας που παρέχει μια κατά προσέγγιση διατροφική ανάλυση για κάθε μερίδα κέικ σε βάζο:

<πίνακας>
<κεφάλι>

Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα

Θερμίδες
300-400

Συνολικό Λίπος
15-20 g

Υδατάνθρακες
40-50 g

Πρωτεΐνη
3-5 g

Ζάχαρη
25-30 g

Ίνα
1-2 g

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Σερβίρετε το κέικ σε βάζο ως γοητευτικό ατομικό επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Για να βελτιώσετε την παρουσίαση, σκεφτείτε να δέσετε μια κορδέλα γύρω από το καπάκι του βάζου ή να προσαρτήσετε μια μικρή ετικέτα δώρου. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε ένα μικροσκοπικό κουτάλι ή πιρούνι δεμένο στο βάζο για μεγαλύτερη ευκολία. Ως εναλλακτικές επιλογές, φρέσκα μούρα, σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό συμπληρώνουν τις γεύσεις και τις υφές του κέικ σε βάζο. Αυτά τα πρόσθετα στοιχεία προσθέτουν μια νότα φρεσκάδας και κρέμας στο επιδόρπιο, παρέχοντας μια απολαυστική αντίθεση στα στρώματα του κέικ και του παγωτού. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε το κέικ σε ένα βάζο με λίγο καραμέλα ή σάλτσα σοκολάτας για μια επιπλέον παρακμιακή πινελιά.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να εξασφαλίσετε τη φρεσκάδα και τη μακροζωία του κέικ σας σε βάζο, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες αποθήκευσης:
– Εάν σκοπεύετε να καταναλώσετε το γλυκό μέσα σε μία ή δύο ημέρες, διατηρήστε τα συναρμολογημένα βάζα στο ψυγείο. Φροντίστε να σφραγίσετε καλά τα καπάκια για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα.
– Για μεγαλύτερη αποθήκευση, συνιστάται η αποθήκευση των εξαρτημάτων χωριστά. Διατηρήστε τα ψημένα κομμάτια του κέικ σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, το frosting στο ψυγείο και τυχόν αλλοιώσιμα γαρνιτούρα στο ψυγείο επίσης.
– Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, συναρμολογήστε το κέικ σε ένα βάζο χρησιμοποιώντας τα αποθηκευμένα εξαρτήματα. Αυτό σας επιτρέπει να απολαύσετε το επιδόρπιο χωρίς να διακυβεύεται η γεύση ή η υφή του.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που χρησιμοποιούνται

Ενώ το κέικ σε βάζο είναι αναμφίβολα μια απολαυστική απόλαυση, ορισμένα συστατικά προσφέρουν πιθανά οφέλη για την υγεία:
– Τα αυγά παρέχουν πρωτεΐνες και βασικές βιταμίνες και μέταλλα.
– Το φυτικό λάδι περιέχει ακόρεστα λίπη που είναι υγιεινά για την καρδιά.
– Ανάλογα με το μείγμα κέικ και τις επικαλύψεις που έχετε επιλέξει, υπάρχουν ευκαιρίες να ενσωματώσετε θρεπτικά συστατικά όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
– Το επιδόρπιο μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να περιλαμβάνει διατροφικές τροποποιήσεις, όπως η χρήση μείγματος κέικ χωρίς γλουτένη ή η μείωση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας άρεσε να φτιάχνετε και να απολαμβάνετε το κέικ σε βάζο, μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει να δοκιμάσετε αυτές τις παρόμοιες συνταγές:
– Cupcakes σε βάζο: Μια ανατροπή στα παραδοσιακά cupcakes, αυτή η συνταγή στρώνει κέικ, γλάσο και γαρνιτούρες σε βάζο για μια φορητή και γοητευτική εμπειρία γλυκού.
– Trifle in a Jar: Αυτή η συνταγή ενσωματώνει στρώσεις κέικ, κρέμα ή πουτίγκα, φρούτα και σαντιγί σε ένα βάζο, δημιουργώντας ένα οπτικά ελκυστικό και νόστιμο επιδόρπιο.
– Cheesecake σε βάζο: Ένα κρεμώδες και απολαυστικό επιδόρπιο που στρώνει ψίχουλα Graham cracker, γέμιση cheesecake και κονσέρβες φρούτων ή κομπόστα σε μεμονωμένα βάζα.

Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή

Αυτή η συνταγή για το κέικ σε βάζο αντλεί έμπνευση από τη δημιουργικότητα και την καινοτομία διάφορων διάσημων σεφ ζαχαροπλαστικής. Μερικά εξέχοντα ονόματα στον γαστρονομικό κόσμο που έχουν συμβάλει στην ανάπτυξη των γλυκών από βάζο περιλαμβάνουν:
– Χριστίνα Τόση: Γνωστή για τις μοναδικές δημιουργίες της στο Milk Bar, συμπεριλαμβανομένου του εμβληματικού «Birthday Cake Truffles», η εφευρετική προσέγγιση της Tosi έχει εμπνεύσει αμέτρητους λάτρεις των γλυκών.
– Dominique Ansel: Ο δημιουργός του διάσημου Cronut, ο Ansel έχει πειραματιστεί και με άλλα δημιουργικά επιδόρπια, όπως παρφέ σε στρώσεις και λιχουδιές σε βάζο.
– Anna Olson: Ως διάσημη Καναδή σεφ ζαχαροπλαστικής, η Olson έχει επιδείξει την τεχνογνωσία της σε πολυάριθμες εκθέσεις αρτοποιίας, εμπνέοντας οικιακούς μάγειρες σε όλο τον κόσμο με τις υπέροχες συνταγές και τις τεχνικές της.

Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη στην κουζίνα καθώς δημιουργείτε τις δικές σας παραλλαγές και γεύσεις για αυτή τη γοητευτική συνταγή Κέικ σε βάζο. Απολαύστε τη διαδικασία και απολαύστε τη χαρά να μοιράζεστε αυτές τις απολαυστικές λιχουδιές με τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!